Banana bread e brownies! Duas coisas fantásticas e misturadas melhor ainda!
Resolvi aproveitar o melhor dos dois mundos e fazer esta receita que tem a textura de um banana bread mas ao mesmo tempo sabe a um brownie.
Eu sei que parece perfeito, e para vos ajudar a ficarem com ainda mais água na boca, é daquelas receitas em que só têm de misturar todos os ingredientes numa taça e está feito. Pessoalmente, são das minhas receitas preferidas, não concordam?
Vamos lá meter as mãos na massa!
Ingredientes:
3 bananas maduras
3 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de mel
2 + ½ canecas de farinha de amêndoa
½ caneca de cacau em pó
½ caneca de pedaços de chocolate negro
Modo de preparação:
1. Esmagar as bananas com um garfo.
2. Numa taça, adicionar as bananas esmagadas, os ovos, a baunilha e o mel. Envolver os ingredientes.
3. De seguida, acrescentar a farinha, o cacau e os pedaços de chocolate. Misturar até formar uma massa homogénea.
4. Deitar o preparado numa forma de bolo inglês e levar ao forno por 45-50 minutos.
Se não tiverem pedaços de chocolate podem fazer como eu e partirem vocês mesmo uma tablete com uma faca.
Este bolo é super doce e é perfeito para meal prep. Se quiserem podem também congelar e assim têm sempre à mão uma fatia para quando a fome despertar.
Já sabem que se fizerem esta receita podem enviar-me uma foto para o meu Instagram @coastbymariana, ou então deixar um comentário aqui!
Beijos,
Mariana Silva :)
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