Receitas rápidas, fáceis e saudáveis! Quem não ama? Hoje trago mais uma receita desse género que foi muito popular no meu Tiktok.
Adoro fazer estes muffins como meal prep para ter sempre à mão quando me apetecer lanchar. Eles são também perfeitos como pré-treino porque a banana e a aveia vão dar a energia que precisas de ter durante todo o teu treino.
Tal como disse, publiquei um vídeo no Tiktok com esta receita, e estes muffins fizeram um sucesso por lá. Já agora se não me segues estás a perder várias receitas em primeira mão! Podes encontrar-me em @coastbymariana.
Sem mais demoras, vamos lá descobrir como é que estas maravilhas se fazem!
Ingredientes:
2 bananas maduras pequenas
2 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa de farinha de coco
1 colher de sopa de manteiga de amendoim
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de café de fermento
Modo de preparação:
1. Numa taça, esmaga as bananas com um garfo. Adiciona o ovo, a manteiga de amendoim e a essência de baunilha. Envolve bem.
2. De seguida, acrescenta a farinha de aveia, a farinha de coco e o fermento. Mexe até ficarem os ingredientes bem incorporados.
3. Divide a massa em forminhas de muffins e leva ao forno a 180ºC por 15-20 minutos. Esta receita dá cerca de 6 muffins.
Para mim, a melhor parte desta receia é que eles estão prontos em 20 minutos, por isso é a receita ideal para os teus dias agitados.
Beijos,
Mariana Silva
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